Nos conseils du moment à Saint-Genis-Pouilly
Vous aider un peu plus à atteindre votre objectif dans le Pays-de-Gex
Parce que quelques petits plus sont toujours les bienvenus, ici, notre Cabinet Diététique du Léman situé à Saint-Genis-Pouilly vous proposera des recettes, des coups de pouce, des conseils pour vous aider à garder la motivation et ne pas perdre de vue votre objectif. Un rééquilibrage alimentaire que ce soit pour de l'amincissement ou pour une guérison peut sembler compliqué mais pas si nous sommes soutenus et accompagnés dans nos démarches.
Cette page sera donc dédiée au partage de nouveaux conseils car en effet, nous continuons d'apprendre, vous comme nous, même si nos chemins se séparent et que vous volez de vos propres ailes, que vous avez trouvé votre équilibre alimentaire , et que vous vous sentez bien dans votre corps et votre tête, le soutien et les idées nouvelles nous aident à conserver les bonnes habitudes.
Alors n'hésitez pas à mettre le site en favori et le consulter régulièrement pour ne pas passer à côté d'une recette succulente.
RECETTES
Wok d'asperges vertes au sésame :
Pour 4 personnes :
800g d’asperges vertes
2 c. à soupe d’huile
2 c. à café de graines de sésame dorées
Sel, poivre
- Rincez les asperges et si besoin, retaillez le bout opposé à la tête. Taillez-les finement en rondelles (biseautées pour un plus bel effet).
- Dans un wok ou une sauteuse, mettez l’huile à chauffer puis faites sauter les asperges en remuant régulièrement afin qu’elles soient cuites de façon homogène. Elles doivent cuire environ 10 minutes. Salez, poivrez.
- En fin de cuisson, parsemez de graines de sésame.
Les asperges possèdent une teneur élevée en folate, ce qui les situe au 5e rang des aliments les plus riches en folate. Cinq asperges cuites fournissent environ 25 % des besoins quotidiens en folate pour la population générale, et de 15 % à 20 % pour les femmes enceintes ou celles qui allaitent. Les asperges en conserve contiennent pratiquement autant de folate que les asperges fraîches.
en diététique, ingénierie nutritionnelle et thérapie comportementale depuis plus de 16 ans.